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一流の料理人もえらぶ、おいしさ。

本当に食材にこだわりを持つ料理人やシェフが
MERRY FOOD by 四季彩菜みき を選ぶ理由

全国から厳選された産地直送の食材

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おいしさを追及した先にあるもの

私たちは、全国を周り「おいしさ」を追求し続けてきました。
そして、長年料理人さんの期待に応え続け、たくさんの感動が生まれています。
その「おいしさ」から生まれる感動をあなたの食卓でも味わってください。

  • 天然の椎茸や岩茸
  • 天然の椎茸や岩茸
  • 天然の椎茸や岩茸
  • 天然の椎茸や岩茸

天然の椎茸や岩茸

一般的にみなさんが食卓で食べているのは、
部屋の中で瓶に入れて栽培しているものか外で、原木に菌を植え栽培したものがほとんどだと思います。
めったに入荷は、ありませんが自然界の「しいたけ」などいろんなキノコは、感動するぐらい美味しいんです。
その、香りや、おいしさは、一度知ってしまうとやめられません。
これらを、送ってくれる仲間は一人では危険な為何人かのチームをつくり山に入ってくれます。
それもそのはず。「しいたけ」は、木の高い所に鳥がとまり爪でキズがついた所にたまたましいたけの菌が入りできるんです。
奇跡の椎茸です。
また、岩茸も、腰に命綱を巻き崖を降りて採集するんです。
本当に命がけで、「おいしさ」を追い求めています。
だから、私共が、お付き合いさせて頂いている料理店は、いつも感動してもらってます。
勿論、来店されるお客様も感動しておられたと聞いています。
自然界の中で育ったものこそ、シンプルに炭火で焼いてエキスが出たらスダチを絞って塩つけて喰らう、最高です。
そして、炭火で焼いてから細く切り雲丹と卵の黄身だけで合えた一品は、日本酒が止まりません。

  • 一流料理店の製造物御料理
  • 一流料理店の製造物御料理

一流料理店の製造物御料理

私どもが、長年信頼を重ね続けてきたからこそ出来る日本全国の色々なジャンルの一流料理人やシェフの味があなたの食卓で楽しめます。
なかなか、外出が出来なくても自分へのご褒美にも気の合う仲間と一緒に酒を飲むのも、遠く離れた大切な人へのお届けもサプライズな場にも。
そして、孫に会いたいときにも機会をつくり、いろんな笑顔広がる物語がたくさん生まれるはずです。

料理人さんとの長年の強い信頼関係

本当においしいものを届けたいという思いで、
料理人さんの期待に応え続けてきました。
そして、今となっては MERRY FOOD by 四季彩菜みき を指名して
食材を仕入れてくださる一流の料理人さんやシェフの方もいらっしゃいます。

料理人さんとの長年の強い信頼関係 料理人さんとの長年の強い信頼関係 料理人さんとの長年の強い信頼関係
自信を持って紹介できるお店様
お試しセット

あなたの食卓に届くおいしい食材のこだわり